Penzion a vinařství Dobrovolný

Penzion a vinařství Dobrovolný najdete na jižní Moravě v okrajové části Znojma. Stojí v uličce Modrých sklípků v Novém Šaldorfu, která je jedním z nejmalebnějších míst na Znojemsku. Penzion se nachází přímo nad třemi vinnými sklípky, a tak budete mít o večerní zábavu jistě postaráno.

Okolí penzionu je ideální pro výlety pěšky i na kole. Malebné centrum Znojma s krásným hradem je vzdáleno pouze 5 km. Prozkoumejte zde tajemné znojemské podzemí, jehož chodby a sklepy tvoří nejrozsáhlejší podzemní komplex v Česku. Určitě nevynechejte návštěvu hradu ani krásné rotundy sv. Kateřiny. V Louckém klášteře zase najdete obří vinné sklepy a muzeum vinařství. Nemusíte chodit jen po památkách, Znojmo vám nabídne i řadu útulných kaváren, skvělých restaurací a vináren nebo překrásné výhledy do okolí.

Pro milovníky krásných výhledů jsou v okolí hned tři parádní vyhlídky – vyhlídka Králův stolec s romantickým altánkem, Sealsfieldův kámen nebo Devět mlýnů. Překrásné pohledy do krajiny si také užijete na zámku Vranov nad Dyjí, který se tyčí na vysoké skále. Letní pobyt si tu náramně užijete. Skvělé podmínky pro koupání nabízí vodní nádrž Vranov, která se řadí mezi nejteplejší přehrady v České republice. Na procházky se zase vydejte do Národního parku Podyjí. Lokalita je ideální pro výlety pěšky i na kole.

Hlavní gastronomickou lákadlem penzionu je rodinné vinařství, které si zakládá na kvalitě a šetrných technologiích. Přibližně 80 % hroznů pochází z vlastních vinic na viniční trati Kraví Hora, kde se pěstují také odrůdy pro vína značky VOC Znojmo. Víno zraje v historických sklepích vytesaných do pískovce, které patří ke komplexu Modrých sklepů v Novém Šaldorfu.

Do tajů výroby vína můžete nahlédnout při prohlídce sklepů s degustací tichých vín a občerstvením. Ochutnávka přímo v místě, kde víno vzniká, je skvělým zážitkem pro znalce i začátečníky. K příjemnému posezení při sklence dobrého vína se nabízí venkovní terasa i další prostory k posezení v areálu vinařství. Hosté si zde můžou užít také chutnou polopenzi.

Pokud si budete chtít Jižní Moravu projet na kole, určitě oceníte úschovnu kol přímo na ubytování.